地震お見舞い申し上げます

７月１９日(木）

１６日午前１０時13分ごろ新潟柏崎沖を震源とする震度６強の地震が

発生しました。

あれから３日経ちますが、空けやらぬ梅雨空のもと、本当に大変な事とは

思いますが、どうぞ被災から立ち上がるべく頑張ってください。

ここ数日、妙に肌寒く避難所の固い板の間などに身を横たえるのは、さぞ

かし骨身に堪えるだろうとお察し申し上げます。

そして、どうか原子力発電の放射能漏れの被害など加わらないようお祈り

致しております。

この所、日本海側の地震が多いようですが、今回のような規模の地震が

もし、関東に起きたとなると恐らく未曽有の大災害になる事間違いなく

本当に他人事とは思えません。

話は変わって、写真は数日前　W様から頂いた赤紫蘇と紫蘇ジュースのレ

シピをもとに作った紫蘇ジュースです。

赤紫蘇３００ｇ　　砂糖４５０ｇ　クエン酸大さじ1　(私はクエン酸が

無いのでレモン汁５０ｃｃ）　水１８００ｃｃ。

作り方は洗った紫蘇を沸騰した水に入れ５分ほど煮立てて葉を取り出し

砂糖を入れレモン果汁を入れておしまいです。

熱が冷めたところで、２ℓのペットボトルに入れて冷蔵庫に保管し

水やサイダーで３～４倍に薄めて飲むのだそうです。

電話で学生時代の友に自慢したところ「おーおーそんな普通の主婦みたい

なことなさって」とのお言葉。

まあ、確かに時々しか主婦してないわさー。（と、うそぶく私です）